Wurstel

I wurstel sono un alimento ottenuto dalla macinazione della carne, che può essere, vitello, manzo, maiale, pollo o tacchino, solitamente la macinazione è molto fina, in base alla preparazione viene aggiunta acqua, aromi, grasso animale e additivi, poi insaccato e cotto a vapore, infine confezionato con o senza budello.