Cous Cous con Verdure e Uvetta
Cous Cous con Verdure e Uvetta Piatto veloce e facile da preparare, ottimo per vegani eper gli amanti del cous cous, per un tocco in…
Tortino Caldo di Cipolla e Pancetta
Tortino Caldo di Cipolla e Pancetta Antipasto di facile preparazione, gustoso e veloce, la pancetta si può sostituire con del prosciutto cotto per chi non…
Meringhe Vegane
Meringhe Vegane Ricette della meringhe per vegani senza l'utilizzo degli albumi, con l'utilizzo con l'acqua di scolo dei ceci in scatola, il gusto è un…
Parmigiana di Melanzane Fredda
Parmigiana di Melanzane Fredda Parmigiana in versione fredda, ottima per le giornate calde o da preparare in caso di poco tempo a disposizione per la…
Pollo Birra e Olive
Pollo Birra e Olive Piatto veloce e abbastanza semplice da preparare, consiglio di usare il petto di pollo in questa ricetta ma in assenza puoi…
Besciamella senza Glutine
Besciamella senza Glutine Ricetta base della besciamella, in versione senza glutine con la sostistuzione della frina normale con quella di riso, queste dosi sono per…
Besciamella senza Lattosio
Besciamella senza Lattosio Ricetta base della besciamella, in versione senza lattosio, queste dosi sono per una besciamella che và a coprire delle crepes o dei…
Lasagna al Salmone
Lasagna al Salmone Lasagna a base di salmone, non complicata da preparare, per la pasta trovi già al supermercato i fogli già pronti da usare,…
Besciamella
Besciamella Ricetta base della besciamella, queste dosi sono per una besciamella che và a coprire delle crepes o dei cannelloni, se poi hai bisogno di…
Spätzle
Spätzle Ricetta dei Spätzle, che per chi non li conoscesse o non sapeva che si chiamavano cosi sono tipo dei gnocchetti, tipici della Svizzera ,…
Involtino di Sogliola e Zucchine con Uva Rossa
Involtino di Sogliola e Zucchine con Uva Rossa Secondo piatto a base di pesce leggero e sfizioso. Consiglio di usare delle sogliole fresche già prive…
Sedanini, Crema di Peperoni, Zucchine, Olive e Menta
Sedanini, Crema di Peperoni, Zucchine, Olive e Menta Primo piatto che richiede un po di pazienza per impiattarlo, ma in assenza di stampo si può…
Tartare di Zucchine e Fragole
Tartare di Zucchine e Fragole Piatto fresco, leggero e veloce da preparare. Se volete dare un tocco in più alla fine condite con una riduzione…
Spiedino di Gamberoni con Ananas , Soya e Sesamo
Spiedino di Gamberoni con Ananas , Soya e Sesamo Spiedino veloce da preparare e leggero, ottimo per cenare magari accompagnato da un'insalatina. Se devi preparare…
Costolette di Agnello con Farina Bona, Albicocche e Salsa al Caffè
Costolette di Agnello con Farina Bona, Albicocche e Salsa al Caffè La farina bona e una farina tipica del canton Ticino ottenuta dalla granella di…
Pennette con Crema di Asparagi, Caprino e Mandorle
Pennette con Crema di Asparagi, Caprino e Mandorle Piatto semplice da preparare, nel caso usate asparagi gelo, consigli di mettere anche le punte nella crema.…
Crudo, Insalatina Novella, Pesche Noci e Yogurt
Crudo, Insalatina Novella, Pesche Noci e Yogurt Antipasto molto veloce e gustoso da preparare, per il prosciutto crudo consiglio il Parma oppure un bel prosciutto…
Insalata con Gorgonzola, Fichi, Avocado e Pinoli
Insalata con Gorgonzola, Fichi, Avocado e Pinoli Insalatina veloce da preparare, con gusti forti e particolari. Se non piace il gorgonzola si può sostituire con…
Risotto Foie Gras, Prugne e Cioccolato 72%
Risotto Foie Gras, Prugne e Cioccolato 72% Risotto molto intenso di gusti e sapori, per insaporire ancora di più puoi aggiungere del rosmarino mentre scotti…
Crema Carote, Pistacchi, Zenzero e Crostini di Pane
Crema Carote, Pistacchi, Zenzero e Crostini di Pane Questa crema, molto facile e veloce da preparare, la consiglio a chi piace sperimentare nuovi incontri organolettici…
