Wafer
WAFER Il Wafer Il wafer è un biscotto croccante, sottile, leggero e secco, molto usato come cono per il gelato e anche come cialda su…
Ricotta
RICOTTA La Ricotta La ricotta è un latticino prodotto riscaldando a 75 - 95 °C la parte liquida (siero di latte) che si separa dalla…
Cannella
CANNELLA La Cannella La Cannella è una spezia originaria dello Sri Lanka, si presenta a forma di cilindri e viene utilizzata per lo più in…
Covid-19 Dessert Coronavirus
Covid-19 Dessert Coronavirus Questo dolce nasce con la voglia un pò per sdrammatizzare il momento in cui tutti noi viviamo e per far capire al…
Allerta Alimentare | Mix Antiossidante Ritirato
ALLERTA ALIMENTARE RISCHIO CHIMICO PER MIX ANTIOSSIDANTE E BACCHE DI GOJI | PRODOTTO RICHIAMATO Il Ministero della Salute ha comunicato il richiamo del mix antiossidante…
Avocado
AVOCADO L'Avocado L’avocado è un frutto tropicale proveniente dal centro america, è un frutto carnoso che lo caratterizza dal fatto che una volta sbucciato la…
Patate
PATATE La Patata Le patate sono tuberi commestibili originari delle americhe, esistono molte varietà e tipologie.Ricche di carboidrati le patate vanno consumate cotte, si presta…
Vino Bianco
VINO BIANCO Il Vino Bianco Il vino bianco si ottiene con la fermentazione alcolica del mosto di uva bianca o nera con la polpa incolore.In…
Miele
MIELE Il Miele Il miele è il prodotto dalle api con la trasformazione delle secrezioni dei fiori, il nettare o della linfa degli alberi prodotta…
Mozzarella
MOZZARELLA La Mozzarella La mozzarella è un formaggio a pasta filata originario del meridione e del centro Italia.Prodotto con latte vaccino o di bufala, i…
Melanzane
MELANZANE La Melanzana La melanzana originaria dell’India è una verdura tipica estiva, ma ormai che le produzioni in serra e importazioni si trova tutto l’anno.Hanno…
Pomodori
POMODORI Il Pomodoro Il pomodoro originario delle americhe è diventato uno dei prodotti caratteristici dell’Italia.Utilizzato per insalate, salse, elemento base di quasi tutte le pizze,…
Emmentaler
EMMENTALER L'Emmentaler L’emmentaler è un formaggio a pasta dura tipico della Svizzera, famoso per i suoi buchi che si formano durante il processo di maturazione,…
Mirtilli
MIRTILLI Il Mirtillo Il mirtillo è una piccola bacca spontanea che cresce soprattutto in aree montane, ha alte proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e vasodilatatorie.In cucina è…
Taleggio
TALEGGIO Il Taleggio Il taleggio è un formaggio a pasta molle di latte vaccino crudo o pastorizzato.Ha un gusto dolce, leggermente aromatico che presenta un…
Aringhe
ARINGHE L'Aringa L’aringa è un pesce "azzurro" osseo della famiglia dei Clupeidae. Consumato anche crude dopo essere state accuratamente conservate, preferibilmente congelate a-18 per 7…
Salmone
SALMONE Il Salmone Il salmone è un pesce d’acqua dolce e marina tipico dei mari freddi e del nord Atlantico.La sua carne si presta a…
Scamorza
SCAMORZA Scamorza e Provola differenze! La scamorza è un formaggio a pasta filata, si differenzia dalla provola perché prodotto con latte vaccino, a differenza della…
Colla di Pesce
COLLA DI PESCE La Colla di pesce, origini! La colla di pesce è un addensante che viene utilizzato in cucina per preparazioni fredde, infatti riscaldato…
Uva
UVA L'Uva L’uva è il frutto della vite, usato soprattutto per la produzione di vino e aceto.Consumata fresca, ottima per accompagnare formaggi, usata cotta per…
