Stracchino

Lo stracchino è un formaggio fresco originario del nord Italia, ottenuto da latte vaccino dopo una breve stagionatura. 

Ottimo da mangiare spalmato sul pane o anche per chi piace così a nudo, perfetto per farcire piadine, panini “spaziale con il salame” e da mettere come condimento finale su un piatto di pasta con verdure.