Panna Cotta

La panna cotta forse insieme al tiramisù sono i dolci maggiormente amati e conosciuti da tutti. In questa ricetta troverai la panna sui 2/3 della ricetta, se vi piace più grassa e con un gusto più corposo puoi aumentare la panna a 1 litro e il latte a 150 ml. Molti non sanno ma la colla di pesce e di provenienza animale, quindi in questo caso non ho messo adatta per vegetariani, ma utilizzando agar agar che è un’alga il tutto è risolto. per la decorazione potete sbizzarrirvi, in queste foto ho usato dei biscotti sbriciolati e un cioccolato sciolto, ma potete mettere veramente ciò che più vi piace.