Orata
ORATA L'Orata L’orata è un pesce di acqua di mare e salmastra osseo.Usato nella cucina come secondo piatto, preparato alla piastra, griglia, ma base anche di sughi per pasta e…
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Orata
Marsala
MARSALA Il Marsala Il marsala è un vino bianco liquoroso, invecchiato in botti di legno di rovere, prodotto nella provincia di Trapani e nei comuni di Pantelleria, Favignana e Avola.VALORI…
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Marsala
Vitello
VITELLO Il Vitello Il vitello è il bovino maschio che meno di un'anno di vita e che pesa meno di 250 kg.La sua carne è considerata una carne bianca, vista…
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Vitello
Nocciole
NOCCIOLE La Nocciola Le Nocciole sono il frutto della pianta Nocciolo, ricche di sali minerali e vitamine.Famose per il loro utilizzo per la crema di nocciole, Nutella la più famosa,…
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Nocciole
Avena
AVENA L'Avena L’avena è una pianta della famiglia delle graminacee, ricca di fibre e carboidrati. Viene utilizzata per la produzione dei fiocchi di avena,e di farine. Se mangiata pura non…
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Avena
Manzo
MANZO Il Manzo Il manzo è il bovino, solitamente maschio castrato, che ha tra i 3 e i 4 anni di vita.E’ una delle carni più consumate al mondo, si…
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Manzo
Amaretti
AMARETTI Gli Amaretti L’amaretto è un tipico biscotto prodotto con zucchero, mandorle e bianco d’uovo. Prodotto base per la preparazione di alcuni dolci tipici italiani, quali, le pesche ripiene piemontesi,…
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Amaretti
Spinaci
SPINACI Gli Spinaci Gli spinaci sono piante erbacee ricchi di vitamina A. Mangiati crudi e cotti, accompagnano secondi piatti, utilizzati in insalate e frullati e molto conosciuti per la base…
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Spinaci
Curry
CURRY Il Curry Il curry, conosciuto anche come Masala è un misto di spezie pestate al mortaio. Usato molto nella cucina asiatica, in base ai suoi ingredienti si può avere…
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Curry
Broccoli
BROCCOLI Il Broccolo I broccoli sono una pianta che fa parte della famiglia dei cavoli, benefici per occhi, ossa e ricchi di antiossidanti. Viene usata maggiormente come contorno, aggiunto in…
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Broccoli
Arance
ARANCE L'Arancia L'arancia è il frutto della pianta arancio, è un agrume probabilmente nato dall’incrocio tra il mandarino e il pomelo, che attualmente cresce autonomamente, ricca di vitamina C. Consumato…
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Arance
More
MORE Le More La mora è il frutto del rovo selvatico, classificato come frutto di bosco, ricchi di vitamine e acido folico.Usato per decorazione di dolci, come ingrediente in dessert…
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Bresaola
BRESAOLA La Bresaola La bresaola è un salume ottenuta dalla carne di manzo essiccata e salata, preparata con la punta d’anca, il magatello e parte della sottofesa. Prodotta in tutta…
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Bresaola
Uvetta
UVETTA L'Uvetta Uvetta, anche chiamata Uva sultanina o passa, è ottenuta con l'essiccazione dell’uva al sole o in stufa, è ricca di potassio, calcio e ferro e ha un alto…
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Uvetta
Cous Cous
COUS COUS Il Cous Cous Il cous cous è un alimento tipico della Sicilia e del nord Africa, ottenuto da granelli di semola di frumento cotti a vapore. Negli ultimi…
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Cous Cous
