MELONE

Il melone è il frutto dell’omonima pianta che si trova tutto l’anno, rampicante della famiglia Cucurbitaceae.

Simbolo dell’estate, con polpa gialla, si trova anche con polpa bianca che viene denominato Melone Invernale.

Usato come frutta, per accompagnare salumi, noto l’abbinamento con il Prosciutto Crudo, per la preparazione di sorbetti e qualche accostamento con il pesce