MELE

Le mele sono il frutto del Melo. L’albero, che può raggiungere fino a 8 metri d’altezza, è originario dell’Asia centrale. 

Ricche di acqua e pectina, hanno un buon apporto di vitamina C, ne esistono molte varietà e specie, usata in molte preparazioni, dalla pasticceria ad accompagnamenti con carni e pesci e preparazioni di chutney.