Mascarpone
Il mascarpone è un tipo di formaggio che si presenta come una crema ricavato dalla lavorazione di acido citrico e panna.
Reso famoso come ingrediente principale nel tiramisù, il suo uso non si limita ai dolci, ma utilizzato in molte altre preparazioni dai primi piatti, risotti, per accompagnare carni e come formaggio nelle piadine.
Valori
Nutrizionali
----- per 100gr -----
CALORIE
383
PROTEINE
4 gr
CARBOIDRATI
4 gr
GRASSI
39 gr
