Lenticchie, legumi cosa sono

Lenticchie

La pianta delle lenticchie è Ervum lens, appartenente alla famiglia delle Leguminose o Papilionate, si tratta di una specie coltivata in tutte le zone a clima caldo temperato. 

E’ una pianta annuale che raggiunge altezze poco elevate di appena 30 – 40 centimetri.

Usate in cucina come contorno o anche in insalate.

Lenticchie 1

TUTTI GLI ALIMENTI

Valori
Nutrizionali

----- per 100gr -----

CALORIE

353

PROTEINE

25,8 gr

CARBOIDRATI

60,08 gr

GRASSI

1,06 gr