
Fagioli
I fagioli sono i frutti della pianta Phaseolus vulgaris della famiglia delle leguminose, originaria dell’America centrale, sono molto nutritivi, infatti contengono oltre 300 Kcal ogni 100 grammi di prodotto essiccato.
Sono conosciute molte varietà, a crudo contengono fasina una proteina velenosa, che solo dopo la cottura viene distrutta.
Valori
Nutrizionali
----- per 100gr di BORLOTTI SECCHI -----
CALORIE
312
PROTEINE
23 gr
CARBOIDRATI
44,8 gr
GRASSI
1,2 gr