Fagioli, legumi, leguminose,

Fagioli

I fagioli sono i frutti della pianta Phaseolus vulgaris della famiglia delle leguminose, originaria dell’America centrale, sono molto nutritivi, infatti contengono oltre 300 Kcal ogni 100 grammi di prodotto essiccato.

Sono conosciute molte varietà, a crudo contengono fasina una proteina velenosa, che solo dopo la cottura viene distrutta.

Fagioli 1

TUTTI GLI ALIMENTI

Valori
Nutrizionali

----- per 100gr di BORLOTTI SECCHI -----

CALORIE

312

PROTEINE

23 gr

CARBOIDRATI

44,8 gr

GRASSI

1,2 gr