Orata
ORATA L'Orata L’orata è un pesce di acqua di mare e salmastra osseo.Usato nella cucina come secondo piatto, preparato alla piastra, griglia, ma base anche…
Marsala
MARSALA Il Marsala Il marsala è un vino bianco liquoroso, invecchiato in botti di legno di rovere, prodotto nella provincia di Trapani e nei comuni…
Vitello
VITELLO Il Vitello Il vitello è il bovino maschio che meno di un'anno di vita e che pesa meno di 250 kg.La sua carne è…
Nocciole
NOCCIOLE La Nocciola Le Nocciole sono il frutto della pianta Nocciolo, ricche di sali minerali e vitamine.Famose per il loro utilizzo per la crema di…
Avena
AVENA L'Avena L’avena è una pianta della famiglia delle graminacee, ricca di fibre e carboidrati. Viene utilizzata per la produzione dei fiocchi di avena,e di…
Manzo
MANZO Il Manzo Il manzo è il bovino, solitamente maschio castrato, che ha tra i 3 e i 4 anni di vita.E’ una delle carni…
Amaretti
AMARETTI Gli Amaretti L’amaretto è un tipico biscotto prodotto con zucchero, mandorle e bianco d’uovo. Prodotto base per la preparazione di alcuni dolci tipici italiani,…
Spinaci
SPINACI Gli Spinaci Gli spinaci sono piante erbacee ricchi di vitamina A. Mangiati crudi e cotti, accompagnano secondi piatti, utilizzati in insalate e frullati e…
Curry
CURRY Il Curry Il curry, conosciuto anche come Masala è un misto di spezie pestate al mortaio. Usato molto nella cucina asiatica, in base ai…
Broccoli
BROCCOLI Il Broccolo I broccoli sono una pianta che fa parte della famiglia dei cavoli, benefici per occhi, ossa e ricchi di antiossidanti. Viene usata…
Arance
ARANCE L'Arancia L'arancia è il frutto della pianta arancio, è un agrume probabilmente nato dall’incrocio tra il mandarino e il pomelo, che attualmente cresce autonomamente,…
More
MORE Le More La mora è il frutto del rovo selvatico, classificato come frutto di bosco, ricchi di vitamine e acido folico.Usato per decorazione di…
Bresaola
BRESAOLA La Bresaola La bresaola è un salume ottenuta dalla carne di manzo essiccata e salata, preparata con la punta d’anca, il magatello e parte…
Uvetta
UVETTA L'Uvetta Uvetta, anche chiamata Uva sultanina o passa, è ottenuta con l'essiccazione dell’uva al sole o in stufa, è ricca di potassio, calcio e…
Cous Cous
COUS COUS Il Cous Cous Il cous cous è un alimento tipico della Sicilia e del nord Africa, ottenuto da granelli di semola di frumento…
Mandarini
MANDARINI Il Mandarino Il mandarino è il frutto dell'omonima pianta che fa parte delle tre specie di piante da cui provengono tutti gli agrumi, le…
Pepe
PEPE Il Pepe Il pepe è una spezia che si ottiene essiccando i frutti della pianta pepe nero, i base ai vari e diversi processi…
Rosmarino
ROSMARINO Il Rosmarino Il rosmarino è una pianta aromatica, spontanea e sempreverde che raggiunge anche altezze di 3 mt. Pianta afrodisiaca che ha anche benefici…
Lievito
LIEVITO Il Lievito Il lievito è un organismo che appartiene al gruppo dei funghi, e và a coprire tutte quelle sostanze chimiche e naturali che…
Noce Moscata
NOCE MOSCATA La Noce Moscata La Noce moscata è una spezia dalla forma ovale arrotondata, si trova sia in polvere che intera, viene utilizzata molto…
