Songino
Songino Il songino o valeriana o formentino è un’insalata molto utilizzata e apprezzata in cucina,…
Barbabietole
Barbabietole La barbabietola rossa o comune è una pianta usata molto nelle zone del nord…
Sesamo
Sesamo Il sesamo è una pianta originaria dell'Africa e dell’India prodotta principalmente per lo scopo…
Albicocche
Albicocche L'albicocca è il frutto dell'albicocco, appartiene alla famiglia delle rosacee stessa famiglia di cui…
Farina Bona
Farina Bona La farina bona e una farina tipica del canton Ticino ottenuta dalla granella…
Agnello
Agnello L'agnello fa parte della carne ovina “pecora - femmina” “montone- maschio”, che ha fino…
Caprino
Caprino Il caprino fa parte dei formaggi a pasta molle, semidura e cremosi, originariamente prodotti…
Asparagi
Asparagi Gli asparagi sono delle piante che si ramificano sotto terra, crescendo la parte commestibile…
Pesche
Pesche Le pesche sono frutti che nascono dell’albero Pesco, è un frutto prettamente estivo, ma…
Gorgonzola
Gorgonzola Il gorgonzola è un formaggio erborinato, cioè con presenza di muffa, prodotto da latte…
Foie Gras
Foie Gras Il foie gras è il fegato dell’anatra o oca fatto ingrassare con un’alimentazione…
Riso
Riso Il riso è un cereale costituito principalmente dalla cariosside dell'Oryza sativa e Zizania, una…
Pistacchi
Pistacchi I pistacchi sono semi oleosi contenuti nel frutto (drupa) del pistacchio, originario del medio…