Cavolfiori
CAVOLFIORI Il Cavolfiore Il cavolfiore ha molte varietà, esse vengono raccolte da ottobre a maggio. Oltre alla varietà più comune bianca possiamo trovarne delle altre…
Wurstel
WURSTEL I Wurstel I wurstel sono un alimento ottenuto dalla macinazione della carne, che può essere, vitello, manzo, maiale, pollo o tacchino, solitamente la macinazione…
Pannocchie
PANNOCCHIE Le Pannocchie di Mais Il mais è una pianta della famiglia delle Graminacee, privo di glutine, ricco di minerali e ferro.Lo troviamo in chicchi…
Mais
MAIS Il Mais Il mais è una pianta della famiglia delle Graminacee, privo di glutine, ricco di minerali e ferro.Lo troviamo in chicchi o intero…
Tonno
TONNO Il Tonno Col termine tonno si identifica un gruppo di grosse specie ittiche è considerato anche “pesce azzurro”.Le specie raggruppate nella famiglia del tonno…
Nutella
NUTELLA Crema Gianduia o NUTELLA La crema alla gianduia è un prodotto che si ottiene da una miscela di cacao e nocciole, inventata dalla Ferrero,…
Pesto
PESTO Il Pesto Il pesto è un prodotto tipico della liguria che si ottiene, appunto pestando, basilico, aglio, sale e pinoli conditi con olio extravergine…
Crescenza
CRESCENZA La Crescenza La crescenza è un formaggio a pasta molle che fa parte della famiglia degli stracchini, che ha una stagionatura dai 5 ai…
Calendario della Frutta
Frutta di Stagione - Calendario Ho sviluppato questo Calendario COMPLETO e CHIARO , suddiviso per mese con la frutta disponibile.Scegli il mese che ti interessa…
Pasta Sfoglia
PASTA SFOGLIA La Pasta Sfoglia, ma è veramente difficile da preparare?!? ...NO La pasta sfoglia è un prodotto base della cucina e della pasticceria, si…
Philadelphia
PHILADELPHIA La Philadelphia o Formaggio Spalmabile Il formaggio spalmabile etichettato da tutti con il nome del prodotto più commercializzato, appunto Philadelphia, un po come succede…
Ribes
RIBES Il Ribes Il ribes sono piante coltivate che raggruppa molte specie di frutto, quelle più note in cucina, sono il ribes rosso, nero, bianco…
Lamponi
LAMPONI Il Lampone Il Lampone è il frutto dell’omonima pianta che appartiene alla famiglia delle rosacee, fa parte dei cosiddetti frutti di bosco o sottobosco,…
Germogli di Soia
GERMOGLI DI SOIA Il Germoglio di Soia I germogli di soia, sono come già si puo intuire un vegetale che è ottenuto dalla germinazione del…
Passion Fruit
PASSION FRUIT Il Frutto della Passione Il passion fruit o anche Frutto della Passione, Maracuja, è il frutto della passiflora originaria del Sudamerica.Viene usata la…
Mango
MANGO Il Mango Il mango è un frutto tropicale ricco di vitamine A e C.Mangiato al naturale e usato molto nella pasticceria per dolci, gelati…
Salmerino
SALMERINO Il Salmerino Il salmerino è un pesce di acqua dolce, carne rosa e molto aromatica è parente del salmone.Usato nella cucina come secondo piatto,…
Origano
ORIGANO L'Origano L’origano è una pianta spontanea di montagna.Il suo uso e sia fresco che essiccato, per insaporire salse, soprattutto pesce, ma anche usato per…
Limone
LIMONE I Limoni Il limone è un agrume ibrido, probabilmente tra l’incrocio tra cedro e pomelo, frutto dell'omonima pianta. Ricchi di vitamina c aiutano la…
Lavarello
LAVARELLO Il Lavarello o Coregone Il lavarello o coregone è un pesce d'acqua dolce.Usato nella cucina come secondo piatto, preparato alla piastra, o con una…
