Bulgur
Il Bulgur è un grano duro germogliato, molto presente nella cucina mediorientale.
Lo si trova sia in grano che macinato, la sua preparazione è abbastanza semplice, in quanto va cotto a vapore o bollito, usato per la preparazione di zuppe, insalate, hamburger vegetali e molto altro.
Valori
Nutrizionali
----- per 100gr -----
CALORIE
342
PROTEINE
12,3 gr
CARBOIDRATI
75,8 gr
GRASSI
1,3 gr
