Brie

Il brie è un formaggio di origine francese, prodotto con latte vaccino a pasta molle e crosta fiorita ricoperte di muffe bianche, che prende il nome da Brie, la regione della Francia in cui è prodotto.

Servito in cucina così come si presenta, ma anche in preparazioni per risotti, paste e accompagnamento in qualche ricetta a base di carni.