Il basilico forse è una delle piante più utilizzate in cucina, prevalentemente cresce in estate.

Il basilico originario dell’india è ricco di vitamine, sali minerali, flavonoidi e antiossidanti, utili per proteggere il corpo dall’invecchiamento.

Utilizzato per la preparazione più famosa a base di basilico è il pesto, e nell’aggiunta della salsa pomodoro.