Arachidi

L’arachide è una pianta erbosa che appartiene alla famiglia delle Leguminose (o Fabaceae), originaria del Brasile e coltivata in molte parti del pianeta è un’importante fonte di vitamine e sali minerali, utili per la salute della pelle e del sistema nervoso.

I semi di arachide vengono consumati dopo tostatura, salati o zuccherati.

Le arachidi vengono anche facilmente ridotte in pasta per produrre burro di arachidi, creme spalmabili dolci e salate.