Farina Bona

FARINA BONA La Farina Bona La farina bona e una farina tipica del canton Ticino ottenuta dalla granella di mais tostata macinata molto finemente, quindi senza glutine. Molto simile al…

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Farina

FARINA I Vari tipi di Farine La farina รจ un prodotto ottenuto dalla macinazione di cereali, legumi, vegetali.  Presente nella base di molte ricette (pasta, pane, dolci) รจ anche usate…

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Savoiardi

AGLIO NERO Il Savoiardo I savoiardi sono dei biscotti dolci originari del casata reale dei Savoia, famosi per essere uno degli ingredienti principali del tiramisรน e della charlotte. Si preparano…

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Polenta

POLENTA La Polenta La polenta รจ un piatto a base di farina di mais. Conosciuta in tutta Italia, รจ la base di molti piatti tipici del centro-nord. Gli ingredienti principali…

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Amido di Mais

AMIDO DI MAIS L'Amido di Mais L' amido di mais, conosciuto anche come maizena, si ricava dal chicco del mais mediante la macinazione ad umido. Si presenta come polvere bianca…

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Maizena

MAIZENA La Maizena La maizena, conosciuta anche come amido di mais, si ricava dal chicco del mais mediante la macinazione ad umido. Si presenta come polvere bianca finissima, quasi impalpabile.…

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Gnocchi

GNOCCHI Lo Gnocco I gnocchi sono un alimento della cucina a base di patate e farina, in alcuni casi e zone dโ€™Italia vengono aggiunte le uova. Visto la semplicitร  degli…

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Plumcake con Olio

Plumcake con Olio Questa ricetta molto facile e veloce del plumcake senza burro, preparato con olio di semi, risulta molto piรน morbido del classico plumcake preparato con burro, come potrai…

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Muffin con Ricotta

Muffin con Ricotta Ricetta molto facile e veloce per preparare dei muffin con la ricotta nellโ€™impasto, il risultato sarร  un muffin molto delicato e soffice.Puoi aggiungere a piacimento, come vedi…

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Pan di Spagna

Pan di Spagna Ricetta molto facile e veloce per preparare il pan di spagna, questa ricetta รจ per una dose di una torta del diametro di 26 centimetri, come leggerai…

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Plumcake con Olio senza Lattosio

Plumcake con Olio senza Lattosio Questa ricetta molto facile e veloce del plumcake senza burro e senza lattosio preparato con olio di semi, risulta molto piรน morbido del classico plumcake…

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Salmone in Sfoglia

Salmone in Sfoglia Ricetta del salmone in pasta sfoglia con una besciamella all'aneto molto facile da preparare. Ho utilizzato una pasta sfoglia giร  pronta rettangolare e una besciamella che consiglio…

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Crostata Ricotta e Cioccolato

Crostata Ricotta e Cioccolato Ricetta della crostata con ricotta e cioccolato facile e veloce da preparare. In questa ricetta il ripieno รจ preparato senza uova. Nelle foto che ho fatto…

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