Scamorza
Scamorza e Provola differenze!
La scamorza è un formaggio a pasta filata, si differenzia dalla provola perché prodotto con latte vaccino, a differenza della provola prodotta con latte bufalino.
Un ottimo formaggio che si trova anche in versione affumicata o farcita.
Utilizzata per lo più con i primi piatti, ottima come accompagnamento di carni cotta in padella.
Valori
Nutrizionali
----- per 100gr -----
CALORIE
332
PROTEINE
24,34 gr
CARBOIDRATI
2,16 gr
GRASSI
25,07 gr
